核心提示: 不吃棕榈油、动物脂肪油，远离乳腺癌，你最好放弃吃棕榈油、动物脂肪油，这些油脂里的脂肪酸以饱和脂肪酸为主，另外，也不要使用氢化加工油或重复使用煎炸过的植物油，这其中都会含有反式脂肪酸。

如果从预防乳腺癌的饮食来说，那么很多预防癌症的食物，其实都非常适合乳腺癌患者选用，有问必答网专家指出，有一些食物预防乳腺癌的效果是比较好的，但患者一定要坚持食用，这样才能在一段时间内，达到减轻乳腺癌症状的目的。

多吃哪些食物能够起到预防乳腺癌的效果

不吃棕榈油、动物脂肪油

远离乳腺癌，你最好放弃吃棕榈油、动物脂肪油，这些油脂里的脂肪酸以饱和脂肪酸为主；另外，也不要使用氢化加工油或重复使用煎炸过的植物油，这其中都会含有反式脂肪酸。饱和脂肪酸与反式脂肪酸均不利于乳房健康。

鸡肉、鱼肉等“白肉”更好

家庭主妇采购肉食时最好不买或少买腊肉、熏肉，烹调时最好不用煎、炸、烤的方式，因为这些肉食及烹调方式会增加乳腺癌发生的危险。

另外，和牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”相比，鸡肉、鱼肉等“白肉”是更佳的蛋白质来源。沙丁鱼、金枪鱼、虾等海鲜不仅可以补充蛋白质，还含有微量元素硒。硒是常用的抗氧化剂，具有明显的抗癌效果。

适量摄入豆制品

有研究指出，绝经前女性进食适量的大豆，患乳腺癌风险减少了50％。也有研究认为，如果食用量太大（如豆类每天超过100克），则会加重体内雌激素代谢的负担。那么多少才是“适量”呢？现有证据显示每天摄入豆类35克-60克比较适宜。

吃十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如野芥菜、椰菜、卷心菜、西兰花、小萝卜、芥菜等多含有抗氧化剂，可以保护机体细胞免受自由基的伤害，还能帮助我们消除污染，加快自身的排毒过程，有助抗癌。

乳腺癌患者要注意，女性如果有乳腺增生，那么是很危险的，虽然大多数情况下，乳腺增生并不会让女性有很大的危害，但如果女性没有留意这个疾病的病情发展，也可能诱发乳腺癌的出现，这时候的伤害就会比乳腺增生大得多了。