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乳腺癌患者应该多吃哪些食物

来源:| 作者:| 发布时间:2015年09月25日

乳腺癌患者应该多吃哪些食物

乳腺癌是女性最容易患上的一种疾病,虽然这种疾病是能够治愈的,但是疾病给女性的伤害也是非常大的。除了要及早的进行治疗之外,患者还应该注意自己的饮食和日常生活习惯,才能够及早的康复,不让疾病危害我们的健康。

1、西红柿。西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质,能够有效清除自由基,起到防癌、抗癌的作用。

其所含的番茄红素可以保护细胞免遭氧化剂侵蚀,减缓或阻止乳腺癌的癌变进程。为了提高番茄红素的吸收率,西红柿应尽量熟吃。

空腹吃西红柿可能会引发胃部不适,而且未成熟的西红柿有一定毒性。因此,最好选用成熟的西红柿,加食用油烹饪后食用。

2、豆浆。豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮,能够产生选择性雌激素受体调节剂作用,进而预防乳腺癌的发生。

大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似,具有雌激素的活性。女性进入更年期后,适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素,从而减轻或避免更年期综合征。建议每天喝800~1200毫升左右的豆浆即可。

3、香菇。香菇是一种常见的食用菌,富含B族维生素和多种矿物质,对乳腺癌有不错的预防效果。

香菇中可分离出一种名为香菇多糖的物质,它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能,已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

吃香菇时,不要过度浸泡和清洗,以免其中的水溶性营养成分大量流失。在泡发前应将香菇晒一晒,提高其维生素D含量,增强身体对钙质的吸收。

4、海带。海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘,有助于预防乳腺癌。

有研究表明,海带对缓解乳腺增生有好处。这是因为碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,降低乳腺增生的风险。

饮食是治疗疾病的一个方面,但是单纯的饮食并不能够治疗疾病,乳腺癌的患者一定要去正规的医院进行治疗,同时还要积极的配合医生的治疗方法,不要自行诊断。乳房的健康关系着生命,大家不能忽视疾病的危害性。

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