食疗抗癌的主要功能：目的是逆转、抑制和杀伤癌细胞，阻止癌灶的生成，以提高抗癌疗效，从而平衡人体气血阴阳，提高机体免疫功能，增强机体抗肿瘤能力。具备扶正固本、活血化疾、清热解毒、软坚散结、消肿止痛、化痰消滞等功效。

乳腺癌食疗原则：乳腺癌患者应减少高脂肪、高糖、高热量食物的摄入量，提倡多食鱼类、海藻及植物性蛋白、粗纤维食物。乳腺癌忌厚味等助火生痰、有碍脾远的食物；宜食有化痰软坚散结功能的食物。乳腺癌术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。乳腺癌放疗时，易耗伤阴淖，故宜服甘拣滋润食品。乳腺癌化疗时，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气健脾、补肾养血之品。

合理选择饮食：海带、海参等海产品，因为从海产品中可提取多种抗肿瘤活性物质；豆类食物和蔬菜、水果、荤菌类等可补充必要的植物蛋白、维生索、纤维索、电解质。亚洲妇女乳腺癌发病率远远低于北美及欧洲妇女，这与黄豆制品的饮食习惯密切相关*黄豆及其制品具有预防乳腺癌的作用，体外及动物实验己证实。