?蛞皆和?010-07-29我要评论

乳腺癌严重威胁着女性的生命健康，日常预防乳腺癌的工作很关键，而从饮食上预防乳腺癌是很好的选择。有研究指出，女性常吃苦瓜、花椰菜、沙丁鱼有助于预防乳腺癌。

女性常吃苦瓜有助于防乳腺癌

在中国，苦瓜一直是备受推崇的“健康食品”，近日，美国科学家研究发现，苦瓜还能有助预防乳腺癌。

美国圣路易斯大学病理学教授解释说：“我们的研究发现，苦瓜中的某种提取物延缓了乳癌细胞的生长，甚至杀死了它们。这可能是由于苦瓜中含有大量的维生素C和黄酮类化合物引发的。”美国癌症协会的营养战略总监麦卡洛对此表示了极大的兴趣，不过他也说，苦瓜应该对乳腺癌有一定的预防作用，但还需要进一步的实验才能确定其对人体的确切疗效，也就是是否有助于治疗乳癌。

菜花可抑制乳腺癌细胞

美国《营养学杂志》最近刊文指出，菜花中含有能显著抑制癌细胞生长的化学成分，对患有乳腺癌的女性而言，菜花可能就是她们的大救星，女性应常吃些这类蔬菜。菜花是甘蓝大家族中的一名成员，其他成员还有：花椰菜、卷心菜、球芽甘蓝以及散叶甘蓝等。

吃沙丁鱼可抑制乳腺癌

沙丁鱼、青花鱼中富含一种不饱和脂肪酸，而它能够有效抑制患乳腺癌的危险。日本爱知县防癌中心研发一套利用红血球膜检验脂肪量的方法，发现多摄取沙丁鱼、青花鱼等富含不饱和脂肪酸的食物，能降低患乳癌的危险。

研究人员利用该套检验法对130名乳癌女患者及139名健康女性进行调查，结果发现，爱吃沙丁鱼、青花鱼的女性患乳癌的概率比不爱吃此类鱼的女性低10%。对此研究人员解释说，这是因为沙丁鱼、青花鱼中富含一种不饱和脂肪酸，而它能够有效抑制患乳腺癌的危险。

温馨提醒：

据悉在过去20年里世界乳腺癌的发病率飙升。乳腺癌是全球女性的第一号健康杀手，目前全球大约有100万乳腺癌患者。因此女性要提高警觉，从日常生活习惯上预防乳腺癌。（责任编辑：格林）