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女性每天摄入一定量的维生素C，会显著减少口腔癌、喉癌和食管癌的发病几率。而大蒜、花椰菜、绿叶蔬菜和柑桔类水果等都含有这种化学物质。

纤维含量丰富、脂肪含量较低的食物，都可以降低癌症发生的危险。卷心菜、甘蓝里也都富含椰菜芽，味道越重所含的椰菜芽成分就越高，其有明显的防癌作用，可激活人体天然的防癌基因，尤其是可以杀死造成胃溃疡和胃癌的大多数细菌。

乳腺癌现在已成为女性的多发病。预防乳腺癌，我从日常饮食抓起：

1、多食用菌类，诸如银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等天然生物反应调节剂，能增强人体免疫能力。

2、牛奶及其制品不仅有益于乳腺保健，还可以补钙。

3、抑制效果同样显著的，还有苹果，它主要也是针对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞。

4、黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等鱼类含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。

5、很多女性嫌吃大蒜口气不清新，但专家表示，每天吃半头生大蒜，能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。

6、维生素E对预防皮肤癌的效果显著，而同样可以预防皮肤癌的食物还有紫甘蓝。此外，中年期的妇女应该多吃含硼食物，这样会有利于身体吸收矿物质，保护骨骼，香菜中的含硼量就很多。

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