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乳腺癌是目前我们大家都熟知的一种乳腺疾病，严重威胁了女性的身体健康和心理健康，乳腺癌除了积极治疗外，还要注意饮食调理，那么究竟乳腺癌患者的饮食原则有什么呢？

乳腺癌患者的饮食原则有什么：

营养要充足乳腺癌患者的饮食原则之一：乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等;忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。乳腺癌患者的饮食上应该讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。乳腺癌患者要适当进食一些新鲜的水果。新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、苹果等含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，具有一定的抗癌作用。大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此乳腺癌患者化疗期间可以经常食用大枣。

乳腺癌患者多吃抗癌成分丰富的食物。研究表明以下几类食物对乳腺癌患者有一定的防治作用。①卷心菜、大白菜等含有抗癌物质，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用;②大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用;③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果。另外，海带、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于乳腺癌患者有一定的益处

以上是乳腺癌患者的饮食原则的解答，希望乳腺癌患者遵循上述原则，远离疾病的困扰！  

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