多食豆浆、牛奶可预防乳腺癌

　　有入说豆浆等豆成品中含有丰富的雌激素，所以乳腺癌患者或乳腺癌高危患者不宜食用，因为有可能促进乳腺癌的产生或加快乳腺癌的复发转移，但我们认为这类不雅点是不精确的。

　　食品中豆类蛋白占总蛋白的比例增加时，乳腺癌的病发率就会降落。研究表白，豆类食品中含有的雌激素是植物性雌激素。它是一种近似人类雌激素的化合物，可在肠道中被胡萝卜素转化成一种因子，而这类因子可按捺体内的激素依靠性致癌物对乳房的致癌感化。

　　牛奶的营养价值无庸置疑，首要因为它同时含有优良的蛋白质和钙，是其他食品没法对比的。酸奶成品中更是含有高活性乳酸菌，它们的产品可干涉干与人体内的肝肠轮回，以削减人体对脂肪的接收，从而削减乳腺癌的病发。同时还可增加人体免疫球蛋白的数量，以利于提高机体的营养程度，降落乳腺癌的病发率。

　　是以，女性特别是乳腺癌患者，多吃一些豆腐、豆浆及豆奶、酸奶等食品，对预防乳腺癌及避免其复发转移是有益的;同时这些食品还富含钙离子，亦有益于防治绝经后骨质疏松及乳腺癌相干医治引发的骨质疏松。