酸奶是乳腺癌的“克星”？四类食品可防乳腺癌

比来，荷兰癌症基金会和一家毒理与营养学研究所共同进行了一次风行病学研究。研究中被查询拜访的妇女都不具有乳腺癌的引发身分。研究人员将被查询拜访的妇女分为两组。第1组妇女每天对峙喝250毫升的酸牛奶，第2组完全不喝酸牛奶。研究成果显示：第一组妇女患乳腺癌的概率比第2组妇女低50%。这一研究证实了常常饮用酸牛奶可以有效地预防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产品可以影响人体内的肝肠轮回。而肝肠轮回决定着人体对脂肪的接收。若是肝肠轮回遭到影响，就会削减人体对脂肪的接收。是以，为了降落乳腺癌的病发率，女性伴侣应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯。

重视摄取足够量的含维生素A的食品

据美国哈佛大年夜学的一项长达8年的查询拜访表白，若妇女的维生素A摄取量不足，其患乳腺癌的可能性会增加20%。若妇女能常常食用含有维生素A的食品，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大年夜蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等，则可有效地预防乳腺癌。专家认为，妇女若可以或许对峙每天摄取适当的维生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性会降落40%。

常常吃些含碘的食品

现代医学研究表白，常吃海带、紫菜等海藻类食品可避免乳腺癌的产生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌病发率低很多，可能与日本人喜好吃海藻类食品的传统饮食习惯有关。专家认为，乳腺癌病发率高的国度与那边的人们缺碘有必然关系。研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、含钙较多的食品，能调度和均衡血液的酸碱度，从而起到必然的防癌感化。别的，海藻类食品还有清热解毒、软坚散结的感化，这与中医理论中防治乳腺癌的不雅点相一致。

恰当进食一些含硒和锌的食品

跟着科学研究的深切，人们发现含微量元素锌和硒的食品对预防乳腺癌有着特别的功能。是以，今朝西方一些国度的妇女构成了一股食用含硒、含锌食品的高潮。研究发现，硒元素可以或许避免致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的连络，从而起到防治癌症的感化，特别对延缓乳腺癌患者的生命有着较着的功能。而锌元素则能按捺人体不合部位的癌症。含硒量较高的食品有鱼类、猪腰、荠菜、大年夜蒜、喷鼻菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食品有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。