乳腺癌如何预防？吃8种美食可预防乳癌

据一项研究显示，吃对食品，可以降落你患乳腺癌的风险。“女性只要摄取均衡的营养、节制好体重，那么她们患乳癌的概率就可以降落2/3，”加州大年夜学、圣地亚哥医学院的一名传授Cheryl L。 Rock博士说到。“即便是携带BRCA1或BRCA2基因的女性（这两种基因的突变会增加女性患乳癌的风险）也能是以而降落风险。”多吃瘦肉蛋白、多活动，这有助于节制体重，营养的食品也会为你供给各类匹敌癌症的化合物。

1、西兰花

据密歇根大年夜学的一项研究，莱菔硫烷——西兰花所含的一种化合物——它能削减大年夜鼠中的乳癌干细胞（该细胞能引发癌细胞分散和复发）。吃西兰花能弥补足够的莱菔硫烷来达到防癌的结果，当然，为了摄取最大年夜量的莱菔硫烷，建议你生吃西兰花，或简单地蒸一下，亦或是略微地炒一炒。（煮西兰花会破坏部分的莱菔硫烷。）

2、三文鱼

据《癌症风行病学，生物标识表记标帜&预防》的一项研究，服用鱼油补剂10年以上，能缩减你患乳腺导管内癌的风险，这类类型的乳癌是最多见的。鱼油所含的欧米伽-3脂肪酸能降落炎症，从而有益于预防乳癌。研究者称，你也能够不吃鱼油补剂，只要每周吃上8盎司的油鱼（三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼）就可以达到预防的结果。

3、橄榄油

选用特级初榨橄榄油的别的一个启事就是：巴塞罗那的研究者给两组得了乳腺癌的大年夜鼠别离配餐，一组饮食中的脂肪首要来自于特级初榨橄榄油，另外一组则是玉米油，他们发现，橄榄油的抗氧化成分和油酸（一种不饱和脂肪酸）能按捺肿瘤细胞的发展。

4、欧芹

密苏里大年夜学的科学家发现，这类草本植物能按捺肿瘤细胞的发展。动物给药利用芹苷元（一种富含于欧芹的化合物），它能增强大年夜鼠匹敌癌细胞发展的能力。专家建议，每天最好在你的饮食中插手一些切碎的新奇欧芹。

5、咖啡

据《乳腺癌研究》2011年的一项研究，每天喝两杯12盎司的咖啡能降落患侵入性乳腺癌的风险。“咖啡中的抗氧化物质可能有助于庇护细胞免受癌症的侵害，”研究作者JingmeiLi博士如是说道。这点还需要更多的研究撑持，所以不要因为这些发现就狂喝咖啡。

6、李子&桃子

德州农工大年夜学的研究者近期发现，李子和桃子所含的抗氧化物程度与“超等食品”蓝莓半斤八两。并且李子和桃子含有两类多酚（抗氧化物），这两类多酚有助于杀死乳腺癌细胞而不会危险到正常细胞。每年新发的乳腺癌有180000例，而传统的医治常常会侵害到健康细胞，所以这项发现无疑是个很好的动静。

7、豆类

据一项颁发在《美国临床营养杂志》的报导，增加纤维的摄取有助于降落患乳腺癌的风险——吃的越多，得病概率越低。研究者发现，女性每天从饮食中摄取10g纤维，她们患乳癌的风险就会降落7%。10g纤维大年夜约就是1/2杯的豆子，当然不合豆类的纤维含量各别。其他富含纤维的食品有大年夜麦、小扁豆、豌豆、洋蓟、枣和覆盆子。

8、核桃

《营养与癌症》杂志中比来的一项研究发现，核桃能按捺乳癌细胞的发展。在西维吉尼亚，马歇尔大年夜学医学院的一项研究中，研究者给两组节食的大年夜鼠配餐，一组大年夜鼠的节食餐中每天都添加了两盎司的核桃，而另外一组大年夜鼠的节食餐中则添加热量相等的非核桃食品。大年夜约34天以后，吃核桃大年夜鼠的肿瘤发展率是别的一组大年夜鼠的一半。专家认为，核桃中的抗炎症物质（多是来自于欧米伽-3脂肪酸、阿尔法-亚麻酸、植物甾醇或抗氧化物）有助于匹敌肿瘤。警告：这项研究中，两盎司的核桃大年夜概是370卡的热量。但不管如何说，核桃仍然是一种能降落患癌率的健康食品。