?蛞皆和?012-07-05我要评论

预防乳腺癌，除了定期做检查以外，最关键的还是要懂得如何合理安排饮食，如何筛选哪些食物是适合自己的。俗话说：预防疾病的首要选择就是从饮食入手。那么预防乳腺癌的饮食有哪些呢？

1、洋葱和大蒜

葱蒜类食物营养价值高，有助于抗击癌症。

2、西兰花

西兰花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜含有可以抗击癌症的硫化合物。西兰花抗击乳腺癌最有效，每周可以多吃几次。

3、全谷食物

全谷食物富含多种维生素、矿物质和纤维。

4、鱼类

鱼类及海产品的饱和脂肪含量低于肉类，而且富含有助于抗击癌症的欧米伽-3脂肪酸。三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等都是不错的选择。

5、豆类

豆荚、小扁豆、豌豆等营养丰富、脂肪低、蛋白高、富含多种抗氧化剂和皂角苷。此类食物有助于全身健康，为抗击乳腺癌增添力量。大豆及豆制品是动物蛋白的最好替代品。大豆食物含有防止乳腺癌的大豆异黄酮，最好在青春期之前就开始食用。有研究指出，绝经前女性进食适量的大豆，患乳腺癌风险减少了50%。

6、土豆

土豆的升糖指数相对较高，若把土豆当菜吃，不减少主食的量，会让血糖猛升，长期吃易导致肥胖，从而增加患乳腺癌的风险。

7、蔓越莓等水果

水果中富含常见的抗氧化剂维生素C。水果和浆果是自然低热甜味剂。此类甜品不会像精制食糖一样导致血糖升高。蔓越莓尤其富含抗癌复合物。

8、水和果蔬汁

多喝水和果汁有助于补充体液，排出体内可能存在的致癌物质。鲜榨果蔬汁最好。应该少吃的食物

10、红肉

过量吃红肉和加工肉食会增加热量摄入，导致肥胖及多种疾病。油炸及烤制肉食、腊肉、熏肉等尽量少吃。（责任编辑：alva）