卵巢癌是女性生殖器官常见的肿瘤之一，发病率仅次于子宫颈癌和子宫体癌而列居第三位。但因卵巢癌致死者，却占各类妇科肿瘤的首位，对妇女生命造成严重威胁。
每周吃五次胡萝卜防卵巢癌
美国的一项研究发现，有色果蔬可预防卵巢癌。研究发现，每周吃5次胡萝卜的女性，患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%。
由于卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种，所以，上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡萝卜，女孩子更应该从小养成吃胡萝卜的习惯。
除胡萝卜外，富含胡萝卜素的橙类水果及红薯、哈密瓜、南瓜、西红柿等“有色”蔬果，也都降低患卵巢癌的风险。
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