乳腺癌术后饮食菜谱推荐

    癌症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点:

    1、供给易消化吸收的蛋白质食物;

    如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。

    2、进食适量糖类，补充热量;

    大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

    3、多吃有抗癌作用的食物;

    如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。

    4、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用;

    维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

    5、放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。

    6、饮食多样化;

    注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品?禁饮酒。

    7、各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者;

    可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。 适合乳腺癌患者的补品，加急多数乳腺癌的发生是跟体内的雌激素有关，而乳腺癌的病人最不适合用进补的药，包括国外的乳腺癌的病人连参类都不敢去吃?当然在医生的指导下可以适当去补，但是像封王精包括含雌激素，包括化妆品还有市场上卖的不是天然的，只要是饲料养的鸡里面都可能含的雌激素水平高，都要小心，不是所有的肿瘤病人都适合，需要怎么补，还是要看中医的专科大夫，中医专科大夫根据具体的情况具体指导，瞎吃补品是有害无益的。

    一个病人虽然是虚，但是虚可以有气虚、阳虚、阴虚、血虚，四种虚完全不一样，如果阴虚有很多温补的药只会越吃越重，中医的辨证论治就是中医大夫根据病人的实际情况进行调整，不要自己瞎补。聪明的做法是膳食为主、补品为辅.在利用补品的过程中 ，把补品作为饭食的补充部分，每天分3次在饭后或饭中服用为好。过分依赖补品 ，对正常的膳食草率从事 ，这是一种本末倒置 ，与传统的养生原则背道而驰的错误做法。 补品不是可以随便利用的 ，如果服用量过大 ，许多维生素就会产生严重的副作用 ，尤其是那些脂溶性维生素 ，如维生素A、D、E、K等 ，它们可以造成体内积蓄过多 ，危险性也更大。 矿物质在每日的需要量和上限的用量之间余地很小、重复使用很容易造成过剩的结果。