近日网上盛传了一种健康的黑糖，淘宝上很多商家更是打出了黑糖比红糖更加健康的招牌。据说黑糖是来自于宝岛台湾的特殊古老制法，已经风靡了台湾和日本，是对人体更加有益的健康之品。

黑糖更健康？纯属是噱头

黑糖真的比红糖更加健康吗？黑糖又是不是对人体有益呢？其实专家告诉大家，传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。所谓黑糖仅仅是由于糖浆煎熬时间不同导致的外观差异，其实并不会与红糖有太大的区别。

专家告诉大家，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至于两者间型态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致，所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。所以说，黑糖比红糖更健康纯属是噱头，黑糖不过是换了个名称而已的红糖。

健康黑糖活血暖胃又健脾

不过专家也告诉大家，黑糖虽然有噱头的嫌疑，但是不可否认的是，它确实对人体有好处。因为在制作过程中，黑糖的精制程度比较低，保留了不少矿物质及维生素，特别是钙、钾、铁、镁及叶酸等，所以食用黑糖，不仅吃到甜味也摄取了营养素。

现代化的食品营养学强调均衡、天然、粗制的饮食，黑糖就是代表性的产品之一。喜欢甜食或习惯找糖解馋的人，可以舍弃精致糖果改吃黑糖，对身体比较好。

从中医养生的角度来看，黑糖具有许多功效，对人体有相当的帮助，尤其是女性，其实这都和黑糖里的成分有关。虽然它很丑，但是它对人体真的是既温柔又体贴。

专家指出，黑糖的蛀牙率只有白糖的1半，且有助提高活力、消除紧张，更能降低血压、血脂肪。而中医则认为，黑糖性温，能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有缓解疼痛的疗效：

1.黑糖水可以补充能量，所以适合妇女产后失血过多及体力消耗，也可以帮助子宫收缩、恢复、恶露排出及乳汁分泌等，不过只有产后7-10天才能发挥功效喔。

2.月经期间或受了风寒，都可以喝用姜熬煮的黑糖水，帮助血液循环，减少经痛与预防感冒。

3.黑糖特殊的风味非常适合煮红豆汤(最佳补血组合)、调豆沙或是蒸年糕、发糕等，另外，也可以加入菜肴当中，如牛肉炒牛蒡、红糖熏白鲳等达到食补的作用。