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乳腺癌会对患者的生命造成巨大威胁，且该病治愈后复发率极高，因此患者在治疗期间需做好饮食护理，避免肿瘤的复发，那么乳腺癌患者治疗期间如何饮食呢？下面我们来具体介绍一下。

1、患者要多吃一些富含抗癌物质的食物，例如卷心菜、大白菜、甘蓝、大蒜、洋葱、豆腐、豆浆、等。

（1）研究发现大蒜、洋葱等含有丰富的大蒜素，可以阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用；

（2）研究发现大白菜、卷心菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，能够阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；

（3）芦笋中含有的组蛋白能够有效移植乳腺癌细胞的生长。

（4）黄豆、豆浆、豆腐等豆类制品中，含有大量的植物类雌激素，能够竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果；

2、应确保营养物质的充足摄入，并保证各种营养物质均衡：乳腺癌患者的身体虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃盐渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。

3、合理安排化疗前的饮食：乳腺癌患者在化疗的当天，饮食需以清淡可口为主；经静脉化疗时空腹进行，因此应在化疗前3小时进食，此时食物已经基本消化排空，化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。口服化疗药物时，饭后半小时服用较好，血药浓度达高峰时，此时已呈空腹状态，消化道反应会轻些。化疗呕吐时可将生姜片含在嘴里，对于止吐有一定帮助。

4、多食用新鲜水果：猕猴桃、西瓜、杏、草莓等中含有丰富的维生素B、维生素C等营养物质，具有一定的抗癌作用。且大枣不仅含有山楂酸等抗癌成分，同时对化疗引起的包细胞降低、血小板减少有治疗作用，所以我们建议乳腺癌患者化疗期间可多食用大枣。

乳腺癌患者治疗期间的饮食问题，您是不是应经知道了呢？希望我们的介绍能为您早日摆脱该病有帮助，最后祝您早日痊愈。

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